Die Birke fällt mit ihrem schönen weißen Stamm von den anderen Bäumen im Garten auf. Sie kann für etwas mehr Kontrast im Garten sorgen, aber seien Sie sich bewusst, dass sie dem Boden, in dem sie steht, viele Nährstoffe entzieht. Sie ist daher kein guter Nachbar für andere Pflanzen. Andererseits ist sie ein schöner Baum, und Sie können im Sommer sogar Saft daraus zapfen, wenn Sie möchten.
Wenn Sie einen schönen Baum in Ihrem Garten haben möchten, an dem Sie sich viele Jahre lang erfreuen können, sollten Sie eine Birke in Betracht ziehen. Ihr schöner weißer Stamm hebt sie von anderen Bäumen ab. Besonders gut wirkt sie, wenn Sie dahinter eine dunkle Hecke oder ein Gebüsch anlegen und darauf achten, dass davor keine hohen Pflanzen stehen.
Die Birke wächst in Dänemark seit der Eiszeit und ist daher gut an unser Klima angepasst. Das bedeutet, dass Sie einen robusten Baum erhalten, der Kälte, Wind und Regen standhält. Beachten Sie jedoch, dass die Äste des Baumes bei starkem Wind und viel Schnee leicht brechen.
Sobald Sie Ihre Birke in Ihren Garten gepflanzt haben, können Sie mit einer Lebensdauer von 60 bis 70 Jahren rechnen. Der Baum kann daher nicht so alt werden wie andere Baumarten. Wenn Sie eine alte Birke in Ihrem Garten haben, sollten Sie darüber nachdenken, sie zu fällen, wenn sie krank oder schwach wird. Andernfalls kann sie bei einem Sturm auf das Haus oder andere Gebäude fallen.
Sorten von Birken
In Dänemark wachsen in der Natur zwei Birkenarten: die Hängebirke (Betula pendula) und die Moorbirke (Betula pubescens) . Von diesen beiden Arten gibt es verschiedene Unterarten. So sind beispielsweise die Rot-Birke, die Hänge-Birke und die Troll-Birke allesamt Varietäten der Hängebirke.
Neben den beiden in Dänemark heimischen Birkenarten gibt es auch eine Reihe weiterer Birkenarten, die in Nordamerika und Japan heimisch sind, darunter die Schwarz-Birke (Betula nigra), die Himalaya-Birke (Betula utilis) und die Hänge-Birke (Betula verrucosa „Tristis“).
Welche Birkenart Sie wählen, hängt natürlich ganz davon ab, wie Ihr Garten aussehen soll und wie hoch der Baum am Ende werden soll. Zu den beliebtesten Birkenarten in Dänemark zählen die Hänge-Birke und die Himalaya-Birke, die in Dänemark nicht heimisch sind.
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Wählen Sie den richtigen Standort für Ihre Birke
Sobald Sie sich für die richtige Birkenart entschieden haben, müssen Sie überlegen, wo Sie sie in Ihrem Garten platzieren möchten. Birken wachsen in fast jedem Boden, bevorzugen aber, dass ihre Wurzeln die meiste Zeit des Tages im Schatten liegen, während ihre Kronen in der Sonne liegen. Daher empfiehlt es sich, den Baum nördlich oder östlich eines Hauses zu platzieren, damit er das Haus einen Großteil des Tages beschattet.
Wenn Sie eine Birke in einen bereits angelegten Garten pflanzen möchten, sollten Sie sich gut über den Standort Gedanken machen. Birken entziehen dem Boden viele Nährstoffe, daher gedeihen unter ihnen keine Pflanzen. Nicht einmal Gras. Platzieren Sie den Baum daher nicht direkt neben Ihrem Lieblingsblumenbeet oder Ihrem gepflegten Rasen.
Birken pflanzen
Die beste Zeit zum Pflanzen einer Birke ist im Frühjahr oder Herbst. Dann ist der Boden feucht und nachgiebig, sodass der Baum sich leicht platzieren lässt und seine Wurzeln ausbreiten kann. Außerdem dauert es noch etwas bis zum Sommer, der für den Baum die schwierigste Zeit ist, da er viel Energie benötigt, um Blätter auszutreiben und mit dem trockeneren Wetter zurechtzukommen.
Graben Sie beim Pflanzen Ihrer Birke ein Loch, das größer ist als der Erdklumpen um die Wurzeln des Baumes. Lockern Sie die Erde am Boden des Lochs, damit die Wurzeln des Baumes leicht hindurchdringen können. Lockern Sie auch die äußersten Wurzeln des Baumes im Erdklumpen ebenso sorgfältig. Anschließend können Sie den Baum in die Erde setzen und Erde um ihn herum festdrücken.
Wenn Sie es schön finden, wenn mehrere Birken aus demselben Loch wachsen, können Sie beispielsweise drei Bäume so pflanzen, dass sich ihre Wurzeln fast berühren. Wenn sie sich etabliert haben, wachsen sie so dicht beieinander, dass es wie ein Baum mit mehreren Stämmen aussieht. Dies kann im Garten einen sehr schönen Effekt erzeugen.
Birkenpflege
Birken benötigen im Allgemeinen nicht viel Pflege, sobald sie sich im Garten etabliert haben. Längere Trockenperioden vertragen sie jedoch nicht besonders gut. Daher ist es in einem sehr heißen und trockenen Sommer wichtig, sie zu gießen, damit sie gedeihen.
Sie müssen Ihre Birken nicht düngen. Sie können ihre Nährstoffe problemlos selbst aus dem Boden beziehen. Die einzige Ausnahme ist, wenn sie in Böden mit einem sehr hohen pH-Wert wachsen. Dann kann es durchaus zu Eisenmangel kommen. Das zeigt sich daran, dass die Blätter anfangen, gelb zu werden. Natürlich wäre es am besten gewesen, sie in pH-neutralen Boden zu pflanzen, aber in diesem Fall können Sie ihnen einen langsam löslichen Stickstoffdünger mit Eisen geben.
Birken beschneiden
Birken müssen im Allgemeinen nicht beschnitten werden. Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass Ihre Birke nicht die richtige Form hat, können Sie sie im Herbst oder Winter beschneiden, wenn sie ruht. Wichtig ist, dass Sie sie nicht im Frühjahr beschneiden. Dann fließt der Saft im Baum, und Sie können dem Baum daher den Saft entziehen, wenn Sie ihn zu dieser Zeit beschneiden. Wenn der Baum zu viel Saft verliert, kann er absterben.
Beschneiden Sie niemals den Hauptstamm des Baumes. Daher haben Sie keine Möglichkeit, die Höhe Ihrer Birke zu verändern. Beim Beschneiden des Baumes sollten Sie nur die Äste beschneiden, die aus dem Stamm wachsen.
Beim Baumschnitt ist es natürlich immer wichtig, dass Sie wissen, wie Sie das Werkzeug bedienen und wie Sie vermeiden, dass abgesägte Äste Personen oder Gebäude treffen. Wenn Sie das nicht wissen, sollten Sie den Baumschnitt einer professionellen Firma überlassen. Diese verfügt über das nötige Wissen und die richtige Ausrüstung.
Die essbare Birke
Große Teile der Birke sind tatsächlich essbar. Sowohl die Blätter als auch die Rinde können gegessen werden, obwohl wir uns heute hauptsächlich für den Saft interessieren. Im Frühling fließt viel Saft durch den Baum. Man kann ihn anzapfen und pur trinken, ihn für Eiscreme, Backwaren oder Fruchtsaft verwenden, ihn zu Sirup kochen oder, wenn Sie experimentierfreudiger sind, zu Bier brauen.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Birkensaft zu gewinnen. Sägen Sie zum Beispiel einen kleinen Ast vom Baum ab. Hängen Sie an den Rest des Astes eine Flasche, in der Sie den Saft auffangen. Das dauert zwar seine Zeit, aber an einem Tag können Sie so 4–7 Liter Saft aus Ihrer Birke zapfen. Alternativ können Sie ein leicht schräges Loch in den Stamm bohren, einen sauberen Gummischlauch hineinstecken und das andere Ende in eine Flasche stecken, die Sie am Stamm befestigt haben. So geht das Zapfen schneller und Sie können an einem Tag 8–10 Liter Saft zapfen.
Ihre Birke sollte gesund, einige Jahre alt und groß genug sein, bevor Sie den Saft abzapfen. Das Anzapfen ist ab etwa Mitte März bis zum Austrieb im April möglich.
Häufige Probleme mit Birken
Die häufigste Krankheit an Birken ist der Hexenbesen. Er sieht aus wie Vogelnester im Baum, wird aber durch einen Pilz verursacht, der die Birkenzweige zu einer Masse von Borsten verwachsen lässt, die in alle Richtungen abstehen. Er kommt nur bei der Moorbirke vor. Sie können den Pilz loswerden, indem Sie die Hexenbesen entfernen und verbrennen.
Darüber hinaus ist Birkenrost eine Krankheit, mit der Sie möglicherweise zu kämpfen haben. Sie verursacht rostrote und gelbe Flecken auf den Blättern. Bei kleineren Bäumen können Sie die Krankheit durch Besprühen mit Kupferprodukten eindämmen, bei größeren Bäumen ist dies jedoch nicht mehr möglich.
Der häufigste Schädling an Birken sind die Larven der Birkenblattwespe. Sie ernähren sich von Blättern. Sind also Stellen vorhanden, an denen überhaupt kein Laub wächst oder die Blätter ein filigranes Muster aufweisen, ist das ein Zeichen dafür, dass Birkenblattwespenlarven am Werk waren. Die Larven ähneln Schmetterlingslarven, unterscheiden sich aber durch fünf Laufwarzen, während Schmetterlingslarven weniger haben. Sollten Sie sie an Ihrer Birke entdecken, können Sie sie mit einem Wasserschlauch abspritzen.
Sie müssen also keinen größeren Schädlings- oder Krankheitsbefall befürchten. Sobald Sie Ihre Birke in Ihrem Garten etabliert haben, haben Sie einen wunderschönen Baum, an dem Sie viele Jahre lang Freude haben werden.
