Der Paradiesapfelbaum (Malus baccata) ist ein pflegeleichter Baum. Gleichzeitig wird er nicht so groß wie ein normaler Apfelbaum und eignet sich daher gut für kleinere Gärten. Paradiesäpfel sind essbar, eignen sich aber am besten für Apfelsaft, Apfelgelee und Apfelschnaps.
Träumen Sie von einem Apfelbaum in Ihrem Garten, haben aber Angst, dass ein normaler Apfelbaum zu groß wird? Dann können Sie sich stattdessen für einen Paradiesapfelbaum entscheiden. Er wird nicht höher als 3–6 Meter und nicht breiter als 2–3 Meter. Er ist daher ein Baum, der in die meisten Gärten passt.
Gleichzeitig ist der Paradiesapfelbaum ein wunderschöner Baum. Im Frühjahr trägt er eine Vielzahl schöner weißer Blüten, die sich später in kleine, rote Äpfel verwandeln. Im Herbst färbt sich der Baum wunderschön, bevor er seine Blätter verliert. Daher empfiehlt es sich, den Baum in Hausnähe zu platzieren, damit Sie seine Schönheit das ganze Jahr über vom Fenster aus genießen können.
Vielleicht möchten Sie keinen Paradiesapfelbaum im Garten haben, weil Sie essbare Früchte haben möchten. Doch Paradiesäpfel können Sie tatsächlich essen. Manche Sorten sind zu sauer, um sie direkt vom Baum zu essen, aber sie können zum Beispiel für Apfelschnaps oder Apfelsaft oder für Apfelgelee oder -marmelade verwendet werden.
Welche Paradiesapfelbaumsorte soll ich wählen?
Paradiesäpfel gehören zur Familie der Malus-Apfel, zu denen auch gewöhnliche Tafeläpfel gehören. Der Unterschied besteht darin, dass Paradiesäpfel einen Durchmesser von maximal 5 cm erreichen. Es gibt jedoch auch deutlich kleinere Paradiesäpfel. Bei der Sortenwahl ist es daher wichtig, dass Sie die Größe der Äpfel berücksichtigen – und ob es sich um essbare Äpfel handelt.
Darüber hinaus sollten Sie natürlich auch die Größe des Baumes berücksichtigen. Viele Menschen entscheiden sich für einen Paradiesapfelbaum, weil sie einen kleinen Baum für ihren Garten wünschen. Obwohl die Bäume in der Regel nicht besonders hoch oder breit werden, gibt es dennoch gewisse Größenunterschiede zwischen den verschiedenen Sorten.
Die Größe des Baumes ist natürlich besonders wichtig, wenn Sie einen Baum in einem Topf haben möchten – zum Beispiel auf der Terrasse. Paradiesapfelbäume können problemlos in einen Topf gestellt werden, aber in diesem Fall ist es ratsam, eine Zwergsorte des Baumes zu wählen. Dann wird er nicht so hoch und lässt sich leichter umstellen.
Gute Sorten von Paradiesäpfeln:
Floribunda: Produziert viele kleine Äpfel, die gelblich oder rot sind. Die Äpfel sind so klein, dass sie beim Kochen schwierig zu verwenden sind, eignen sich aber gut für Apfelschnaps. Der Baum trägt im Mai viele weiße und rosa Blüten. Er wird 3 bis 6 Meter hoch. Er ist resistent gegen Apfelschorf.
Brændkjær: Trägt viele kleine Äpfel, zwischen 1 und 1,5 cm groß und komplett rot. Der Baum trägt im Mai und Juni große, weiße Blüten. Er wird zwischen 3 und 5 Meter hoch, hat dunkles Laub und eine dichte, aufrechte Krone.
Sargentii: Wird nur 1,5 bis 2 Meter hoch und eignet sich daher gut als Windschutz oder Hecke. Sie bildet im Mai und Juni eine Vielzahl schöner Blüten. Wer die Pflanze als Hecke verwenden möchte, kann sie zurückschneiden, muss dann aber mit einer geringeren Blütenzahl rechnen. Sie bildet kleine rote Früchte und wächst relativ langsam.
Akso: Bildet sehr kleine orangerote Früchte, nicht größer als eine Erbse. Im Mai und Juni trägt er große, schöne, weiße Blüten. Der Baum hat aufrechte Äste und dunkles Laub und wird zwischen 3 und 5 Metern hoch.
Prachtvoll: Bildet mittelgroße, dunkelorange Früchte von 2 bis 3 Zentimetern. Blüht im Mai und Juni groß und weiß. Der Baum wird 3 bis 5 Meter hoch und hat eine große, offene, pyramidenförmige Krone mit leicht herabhängenden Zweigen.
Standort und Pflanzzeit für den Paradiesapfelbaum
Es ist immer am besten, Obstbäume im Herbst zu pflanzen. Der Boden ist nach dem Sommer noch warm, es gibt reichlich Niederschlag, sodass Sie sich keine Gedanken über das Gießen machen müssen, und der Baum hat genügend Zeit, sich zu etablieren, bevor der Sommer und die Wachstumsperiode beginnen. Dies ist die anspruchsvollste Zeit des Jahres für einen Baum.
Bei der Standortwahl für Ihren Paradiesapfelbaum ist es wichtig, dass Sie einen Platz wählen, an dem zuvor noch kein Obstbaum stand. Wenn dort zuvor ein Obstbaum stand, ist der Boden ausgelaugt, und Ihr neuer Baum wird an diesem Standort nicht gedeihen.
Wie bereits erwähnt, empfiehlt es sich, den Paradiesapfelbaum in der Nähe Ihres Hauses zu platzieren, damit Sie sich das ganze Jahr über an den schönen Farben des Baumes erfreuen können. Da der Baum nicht so hoch wächst, eignet er sich gut zum Beispiel für die Terrasse oder in einem Beet.
Wenn Sie Ihren Paradiesapfelbaum mitten auf dem Rasen platzieren möchten, achten Sie darauf, dass Sie das Gras mindestens einen halben Meter um den gesamten Baum herum frei halten. Wenn das Gras näher an den Baum heranrückt, konkurriert es zu sehr um die Nährstoffe im Boden, und es kann für den Baum schwierig werden, sich richtig zu etablieren.
Einen Paradiesapfelbaum pflanzen
Nachdem Sie den richtigen Standort gefunden haben, graben Sie ein Loch, das etwa 1,5-mal so groß ist wie der Wurzelballen des Baumes. Es empfiehlt sich, den Baum während des Grabens in Wasser einzuweichen. Am besten lassen Sie ihn mindestens 15 Minuten stehen, er kann aber auch mehrere Stunden vor dem Einpflanzen eingeweicht werden.
Sobald das Loch fertig ist, spreizen Sie die Wurzeln des Baumes, damit sie leichter in die Erde wachsen können. Sollten die Wurzeln sehr lang sein, können Sie sie abschneiden. Setzen Sie den Baum so in das Loch, dass er auf gleicher Höhe mit dem Topf ist.
Es ist wichtig, dass keine Erde über die Veredelungsstelle gelangt, da dies zum Austreiben der Unterlage führen kann. In diesem Fall wissen Sie nicht, welche Früchte Sie erhalten oder wie hoch der Baum wachsen wird. Sobald Sie den Baum eingepflanzt haben, füllen Sie ihn rundherum mit Erde auf und stampfen Sie die Erde fest, sodass er fest an seinem Platz steht.
Es kann verlockend sein, Ihren Paradiesapfelbaum in den ersten Jahren an einen Pfahl zu binden. Das Problem dabei ist, dass der Baum leicht zu abhängig vom Pfahl wird. Wenn Sie den Pfahl dann entfernen, kann der Baum das Gewicht seiner Früchte möglicherweise nicht mehr tragen und biegt sich daher.
Wenn Sie Ihren neuen Paradiesapfelbaum pflanzen, sollten Sie Ihre Gartenerde mit etwa 1/3 Bodenverbesserungsmittel mischen, das für eine gute Bodenstruktur und viele organische Nährstoffe sorgt, die die Mikroorganismen ankurbeln.
Pflege eines Paradiesapfelbaums
In den ersten Jahren ist es wichtig, den Paradiesapfelbaum bei wenig Regen ausreichend zu gießen. Nach einigen Jahren sollte das Wurzelwerk des Baumes groß genug sein, um auch in Zeiten mit wenig Regen Wasser aus dem Boden zu finden.
Ihr Baum muss ein- bis zweimal jährlich gedüngt werden. Verwenden Sie einen lang anhaltenden, organischen Dünger – wir empfehlen eine etwa 5 cm dicke Deckschicht aus Bodenverbesserungsmittel, das gleichzeitig als Unkrauthemmer wirkt. Steht Ihr Baum in normaler Gartenerde und hat nicht zu viel Konkurrenz durch andere Pflanzen, können Sie ihn auch einmal jährlich im Frühjahr düngen.
Steht Ihr Baum in nährstoffarmen Sandböden oder auf Rasenflächen, wo er mit Gras um Nährstoffe konkurriert, muss er zweimal jährlich gedüngt werden – einmal im Frühjahr und einmal im Sommer. Die letzte Düngung sollte vor August erfolgen. Zu dieser Zeit muss sich der Baum auf den Winter vorbereiten und nicht neue Triebe bilden.
Beschneiden eines Paradiesapfelbaums
In der Regel müssen Sie Ihren Paradiesapfelbaum nicht beschneiden. Ist die Krone jedoch zu dicht geworden, ist dies ratsam. Schneiden Sie den Baum grundsätzlich in den Sommermonaten von Juni bis August. So erkennen Sie leichter, welche Äste Sie abschneiden müssen und geben dem Baum die Möglichkeit, sich vor dem Winter gut zu erholen.
Wenn der Baum vor dem Winter nicht die Möglichkeit hat, richtig zu heilen, können sich die offenen Wunden leicht mit Pilzen infizieren, die sich auf den Rest des Baumes ausbreiten können.
Wie stark Sie den Baum beschneiden, bleibt ganz Ihnen überlassen. Generell gilt: Die Äste sollten nur ausgedünnt werden, damit die Krone ausreichend Luft bekommt und schön aussieht. Wenn Sie Paradiesapfelbäume als Windschutz oder Hecke verwenden, können Sie sie jedoch deutlich stärker beschneiden, um ihnen die gewünschte Form zu geben.
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Paradiesäpfel ernten, lagern und verwenden
Paradiesäpfel sind im Herbst erntereif. Wenn Sie unsicher sind, ob Ihre Äpfel erntereif sind, können Sie einen Apfel pflücken und aufschneiden. Sind die Kerne braun, ist das ein Zeichen dafür, dass die Früchte erntereif sind.
Wenn die Äpfel zu sauer sind, um sie roh zu essen, können Sie sie stattdessen für Eintöpfe, Apfelschnaps oder Apfelgelee verwenden. Äpfel eignen sich besonders gut für Letzteres. Sie enthalten viel Pektin, das für die Festigkeit von Marmelade und Konfitüre sorgt. Da Paradiesäpfel so viel Pektin enthalten, müssen Sie es dem Gelee nicht hinzufügen.
Gleichzeitig hat die Herstellung von Gelee aus Paradiesäpfeln den Vorteil, dass sie ein schönes rosa Gelee ergeben und nicht das gelbe Gelee, das Sie erhalten würden, wenn Sie normale Tafeläpfel verwendet hätten.
Wenn Sie nicht alle Paradiesäpfel für Gelee verwenden, lagern Sie sie am besten auf einer überdachten Terrasse, in einem Carport etc. Hier bekommen sie frische Luft und es herrscht eine hohe Luftfeuchtigkeit, wodurch sie lange frisch bleiben.
Verwenden Sie Ihre Paradiesäpfel zur Dekoration
Natürlich lassen sich die Paradiesäpfel nicht nur zum Kochen verwenden. Viele nutzen die kleinen, zarten Äpfel auch als Dekoration. Beispielsweise als Weihnachtsdeko, bei der die Äpfel die perfekte Größe haben. Einfach mit einem Zahnstocher hineinstecken und schon sind sie bereit für die Weihnachtsdeko.
Damit der Apfel seine schöne Form und Farbe behält, kann man ihn vor dem Aufstellen in Blumenwachs tauchen. So wird er nicht matschig und unansehnlich. Das passiert leider, wenn er unbehandelt den ganzen Dezember über in der Hitze drinnen stehen muss.
Wenn Sie Ihre Paradiesäpfel nicht essen oder in Ihrer Weihnachtsdekoration verwenden, können Sie sicher sein, dass die Vögel in Ihrem Garten sie wahrscheinlich fressen werden. Sie lieben die sauren Früchte und freuen sich daher nur, wenn Sie sie am Baum lassen.
Häufige Probleme mit Paradiesapfelbäumen
Eine der häufigsten Krankheiten bei Paradiesapfelbäumen ist der Apfelschorf. Er tritt vor allem nach feuchten Sommern auf und äußert sich durch braune und schwarze Flecken auf den Blättern sowie das Absterben einiger Zweige.
Ist Ihr Baum von Schorf befallen, kann es helfen, die betroffenen Stellen mit Natron zu bestreuen. Um Schorfbefall vorzubeugen, können Sie Paradiesapfelsorten wählen, die gegen die Krankheit resistent sind.
Darüber hinaus werden Sie mit Ihrem Paradiesapfelbaum in der Regel keine Probleme haben, da er sehr pflegeleicht ist. Pflanzen Sie ihn daher einfach in den Garten und erfreuen Sie sich das ganze Jahr über an seinem schönen Baum.
